주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피

문화뉴스 조회수  

[문화뉴스 허어진 기자] 18일 방송되는 MBN 대표 미식 프로그램 ‘탐나는 맛, 알토란’에서 ‘활력 충전 한 상’ 특집을 방영한다. 알토란은 대한민국 대표 셰프들이 집밥 비법을 공개하며 최고의 한 끼를 다루는 정보 프로그램이다.

오늘의 ‘맛 손님’은 겨울철 활력 충전을 고민하는 분들을 위해 78세의 나이에도 왕성히 활동하는 건강의 아이콘 가수 김도향이 출연해 건강 비결과 기운찬 겨울 바다를 담은 해조류 밥상을 대공개한다.

[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피/mbn제공
[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피/mbn제공

유현수 셰프의 몬딱바지락무침은 활력을 몽땅 담은 맛으로, 해조류의 꼬들꼬들한 식감과 상큼한 고추장 양념이 환상적인 조화를 이루어 입 안에서 살아있는 식감을 느껴볼 수 있다.

[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피/mbn제공
[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피/mbn제공

송훈 셰프의 우럭몸국은 집에서 재현하는 제주도의 맛이다. 압력솥으로 우려낸 깊은 국물은 활력 충전에 제격이다.

[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피/mbn제공
[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피/mbn제공

송훈 셰프의 차돌톳김치말이는 한입에 삼키는 활력이다. 아삭한 제철 봄동에 고소한 차돌박이를 넣고 톡톡 튀는 식감의 톳김치를 말아 완성했다. 잠든 입맛을 깨우는 김치말이를 놓치지 말자.

[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피/mbn제공
[MBN 알토란] 우럭몸국→감태국수, 기운찬 겨울 바다의 맛 활력 충전 한 상 송 셰프 레시피/mbn제공

유현수 셰프의 감태국수는 초간단 재료로 만드는 깊은 맛의 국수다. 오직 감태 하나로 만든 육수와 단 3가지의 재료로 만든 고명으로 재료 본연의 감칠맛을 느껴볼 수 있다.

한편, ‘탐나는 맛, 알토란’은 18일 오후 5시 MBN에서 방송된다.

문화뉴스 / 허어진 기자 press@mnhs.co.kr

문화뉴스
content@www.newsbell.co.kr

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 구글, 보급형 스마트폰 '픽셀 8a' 공식 출시
  • 尹대통령 “부총리급 ‘저출생대응기획부’ 신설…교육·노동·복지 등 사회부처 이끌게 할 것”
  • ‘나혼산’ 안재현+안주=76.55kg, 다이어트 시작 “결전의 날이 왔다"
  • 현대모비스, 울산 전기차 부품공장 만든다...900억원 투자
  • 현대차 美 합작사 모셔널, 인력 줄이고 자율주행 상용화도 연기
  • 합리적인 가격으로 메리트 높아지는 '현대 테라타워 구리갈매'

[AI 추천] 공감 뉴스

  • 플랫폼·콘텐츠 고르게 성장한 카카오…'카카오톡'·'AI' 주력
  • “빠르고 강력한 EV9 등장에 국내외 발칵!” 기아 EV9 GT 출시 예고
  • 현대차 美 합작사 모셔널, 인력 줄이고 자율주행 상용화도 연기
  • "기사들도 전기차 손절" 요즘 택시, '이 자동차'가 대세 됐습니다
  • KAMA, '제21회 자동차의 날' 개최…“中 대응 미래차 전환 서두르자”
  • 윤 대통령 "국민소득 5만달러 꿈 아냐…복지·시장정책 하나로"

당신을 위한 인기글

  • 컴투스 ‘제노니아’, 인터서버 던전 ‘시련의 전당’ 확장
  • 류현진이 이야기하는 MLB 진출 이래 최고의 업적
  • 떡볶퀸 다녀가고 대박났다는 떡볶이집.jpg
  • 미국에서 크루즈 컨트롤이 필수인 이유
  • “기름 어디서 넣으라고?” 전국 주유소 다 사라진다
  • “중국차 이름 값 한다” 샤오미, 사고 끊이지 않는데 테슬라 추격할 수 있겠나
  • “그냥 그대로 베트남까지 가지” 불법체류 음주운전자, 바다 건너 도주
  • 이규한과 결별하더니.. 브브걸 유정, 무려 ‘이 외제차’ 뽑았다 선언!

함께 보면 좋은 뉴스

  • 1
    ‘저 할아버지 누구세요?’…39살 감독에 63살 코치 눈길→아모림과는 12년 인연→알고보니 GK코치→문제는 소통 ‘영어 한마디도 못해’

    스포츠 

  • 2
    윤 대통령 지지율 상승세…30%대 회복, '인적쇄신'에 달렸다 [정국 기상대]

    뉴스 

  • 3
    보신각 앞 주인 없는 신발 192켤레…"15년간 친밀한 남성에게 목숨 잃은 여성들"

    뉴스 

  • 4
    오래된 서점의 노래

    연예 

  • 5
    서울 파티룸 크리스마스 홍대놀거리 언디파인 2호점 연말모임 후기

    여행맛집 

[AI 추천] 인기 뉴스

  • 구글, 보급형 스마트폰 '픽셀 8a' 공식 출시
  • 尹대통령 “부총리급 ‘저출생대응기획부’ 신설…교육·노동·복지 등 사회부처 이끌게 할 것”
  • ‘나혼산’ 안재현+안주=76.55kg, 다이어트 시작 “결전의 날이 왔다"
  • 현대모비스, 울산 전기차 부품공장 만든다...900억원 투자
  • 현대차 美 합작사 모셔널, 인력 줄이고 자율주행 상용화도 연기
  • 합리적인 가격으로 메리트 높아지는 '현대 테라타워 구리갈매'

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    '90억 家' 이유비, 생일파티도 어나더 레벨 "태어나길 진짜 잘했다!"

    연예 

  • 2
    손흥민의 토트넘에게 또 당했다…'감독 경력 첫 5연패' 과르디올라, 맨시티 재계약 이틀 만에 역사적 대패 수모

    스포츠 

  • 3
    '배구 여제' 김연경의 스크린 데뷔, 배우 송강호와 함께

    연예 

  • 4
    지드래곤, '파워'풀한 공연 후 월요병에 걸렸나?…잠에 푹 취해 일어나질 못하네

    연예 

  • 5
    안세영, 파리 올림픽 금메달 이후 첫 우승…건강한 귀국

    스포츠 

[AI 추천] 추천 뉴스

  • 플랫폼·콘텐츠 고르게 성장한 카카오…'카카오톡'·'AI' 주력
  • “빠르고 강력한 EV9 등장에 국내외 발칵!” 기아 EV9 GT 출시 예고
  • 현대차 美 합작사 모셔널, 인력 줄이고 자율주행 상용화도 연기
  • "기사들도 전기차 손절" 요즘 택시, '이 자동차'가 대세 됐습니다
  • KAMA, '제21회 자동차의 날' 개최…“中 대응 미래차 전환 서두르자”
  • 윤 대통령 "국민소득 5만달러 꿈 아냐…복지·시장정책 하나로"

당신을 위한 인기글

  • 컴투스 ‘제노니아’, 인터서버 던전 ‘시련의 전당’ 확장
  • 류현진이 이야기하는 MLB 진출 이래 최고의 업적
  • 떡볶퀸 다녀가고 대박났다는 떡볶이집.jpg
  • 미국에서 크루즈 컨트롤이 필수인 이유
  • “기름 어디서 넣으라고?” 전국 주유소 다 사라진다
  • “중국차 이름 값 한다” 샤오미, 사고 끊이지 않는데 테슬라 추격할 수 있겠나
  • “그냥 그대로 베트남까지 가지” 불법체류 음주운전자, 바다 건너 도주
  • 이규한과 결별하더니.. 브브걸 유정, 무려 ‘이 외제차’ 뽑았다 선언!

추천 뉴스

  • 1
    ‘저 할아버지 누구세요?’…39살 감독에 63살 코치 눈길→아모림과는 12년 인연→알고보니 GK코치→문제는 소통 ‘영어 한마디도 못해’

    스포츠 

  • 2
    윤 대통령 지지율 상승세…30%대 회복, '인적쇄신'에 달렸다 [정국 기상대]

    뉴스 

  • 3
    보신각 앞 주인 없는 신발 192켤레…"15년간 친밀한 남성에게 목숨 잃은 여성들"

    뉴스 

  • 4
    오래된 서점의 노래

    연예 

  • 5
    서울 파티룸 크리스마스 홍대놀거리 언디파인 2호점 연말모임 후기

    여행맛집 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    '90억 家' 이유비, 생일파티도 어나더 레벨 "태어나길 진짜 잘했다!"

    연예 

  • 2
    손흥민의 토트넘에게 또 당했다…'감독 경력 첫 5연패' 과르디올라, 맨시티 재계약 이틀 만에 역사적 대패 수모

    스포츠 

  • 3
    '배구 여제' 김연경의 스크린 데뷔, 배우 송강호와 함께

    연예 

  • 4
    지드래곤, '파워'풀한 공연 후 월요병에 걸렸나?…잠에 푹 취해 일어나질 못하네

    연예 

  • 5
    안세영, 파리 올림픽 금메달 이후 첫 우승…건강한 귀국

    스포츠 

공유하기