주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

무생채 만드는 법 새콤달콤 가을무 레시피 김장고춧가루 집밥 반찬

가시장미의 맛있는 수다 조회수  

오늘은 눈 내린 하루로 하루 종일 재미나게~

뽀드득 뽀드득 소리를 들으며 눈 위를 걷는 즐거움도 누리고

이번에는 제 음력 생일과 남자 2호 양력 생일이 함께라

우리 가족 맛있는 식사도 하며 하루 종일 재미나게 보냈었어요.

배 빵빵하게 먹었음에도 저녁이 되니

“상큼한 뭔가가 없을까?”

하는 남자 3호의 말에 어제 만들어둔 무생채를 꺼내 자박한 된장찌개 하나 끓이고

각자 반숙 계란 프라이를 곁들어

맛있는 비빔밥으로 저녁을 해결했어요.

평소에도 무생채는 자주 만들어 먹지만

특히, 이맘때면 더 자주 만들게 되는 듯해요.

제철 가을무가 어찌나 맛난지~

무생채를 비롯해 무 조림, 무나물, 무전, 뭇국 등 어떤 요리로 변신을 해줘도 다~ 맛있어요.

오늘은 제가 새콤달콤한 무생채 레시피 하나 보여드려요.

지난주에는 무를 먼저 절여 버무려줬지만

이번에는 절임 없이 맛있는 가을무 그대로 무쳐냈어요.

요거 요거 아주 밥도둑이니 한번 만들어보세요.

무생채 만드는 법

(집밥요리 / 가을무요리 / 반찬)

무 반개(550g), 고춧가루 2큰술반, 통깨 + 깨소금 적당량

멸치액젓 1큰술, 소금 1/2작은술, 식초 1큰술반(가감), 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1/8작은술

(▲ 계량스푼 기준)

무는 껍질을 벗기고 채 썰어주세요.

(채 썰 때는 결대로 썰기~!)

아시죠?

무는 소화를 잘 되게 도와주고

장내 노폐물 배출에도 도움을 주는 착한 아이(?)라는거?

이번 무생채에 이용한 고춧가루에요.

햇고춧가루로 김장 고춧가루 정호윤 고춧가루에요.

각 가정마다 슬슬 김장 소식이 많이 들리던데

김장을 할 때 필수 김장고춧가루로 미리 준비해두시면 무지 든든할 듯해요.

김장고춧가루 정호윤 고춧가루는 2023년 햇고추가루로

국산 100%로 위생적으로 생산하며 HACCP인증 고춧가루에요.

고춧가루를 선택할 때는 취향에 맞게 매운 정도와 입자까지 고를 수 있어 편리해요.

김장고추가루도 내 취향에 맞게~!

포장도 깔끔하게 지퍼백 포장이라 가정에서의 보관도 상당히 용이해요.

색상도 좋아요.

풍미와 냄새도 좋고…

햇고춧가루가 필요하신다면 추천해 드려요.

저는 아직 김장 전이라 가볍게 쉬운 레시피로

채 썬 가을무에 고춧가루를 넣어줬어요.

요렇게~!

색상도 괜찮지요? ㅎㅎ

고춧가루를 조물조물 버무려 10여 분 정도 그대로 두세요.

고춧가루 옷()을 입혀주는 거라는…

10여 분이 지나면 멸치 액젓, 소금, 설탕, 다진마늘, 생강가루, 식초를 넣고

무쳐주세요.

(식초의 양은 기호에 맞게 가감하세요.)

기호에 맞게 통깨, 깨소금을 넣고 버무려주세요.

취향에 따라 참기름 살짝 떨어뜨려줘도 좋아요.

저희 집 남자 1호는 참기름 톡~!

아삭아삭 새콤달콤한 무생채를 접시에 담고

그 위에 통깨, 다진 파를 살짝 올려주면 OK~!

아는 맛이라 더 맛있는 무생채에요.

금방 지어 따스한 밥이랑 먹으면 밥도둑이 따로 없는 무생채에요.

요즘 무가 무지 달아 무만 먹어도 맛있어요.

아삭아삭~

무쳐 바로 먹어도 맛있고

담날 먹어도 맛있는 무생채에 밥, 반숙 계란 프라이를 더해 비벼 먹으면 아주 엄지 척이에요.

요기에 된장찌개 추가하면 딱이고요.

김장철이라 가을무, 배추가 어느새 냉장고 & 베란다에 자리하게 되지요?

요기에 햇고춧가루를 더해 조물조물 버무려보세요.

맛이 아~ 주 좋아요~ 좋아

무생채 / 무배추생채 둘 다 맛있어요.

고춧가루도 햇고춧가루로~!~

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

#집밥요리 #반찬 #무생채 #가을무요리 #무요리 #레시피 #야채반찬

#김장고춧가루 #간단요리 #제철요리 #쉬운반찬 #정호윤고춧가루 #햇고추가루

#국산고추가루 #23년고추가루

https://smartstore.naver.com/togethersesame/products/3011208143

* 본 포스팅은 네이버 브랜드 커넥트를 통해 제품을 무상 제공받아 작성되었습니다.

가시장미의 맛있는 수다
content@www.newsbell.co.kr

댓글0

300

댓글0

[여행맛집] 랭킹 뉴스

  • '2024 숲속 문화체험의 날 친구들과 함께 놀자! 숲속 놀이터
  • ‘서울 가성비 맛집’ 순댓국 3,500원, 어이없는 가격과 맛을 자랑하는 가성비 맛집 추천
  • “한겨울 휴양지, 브라질 여행” 리우데자네이루에서 보내는 최고의 남미 여행 추천
  • ‘홍대 빈티지 샵 추천’ 개성 가득한 스타일 속으로 빠져드는 홍대 빈티지 샵 BEST 3
  • 국내 섬여행 울릉도 가볼 만한 곳 내수전 전망대
  • 종로핫플 서순라길 놀거리 슬로우허밍 팝업스토어 후기

[여행맛집] 공감 뉴스

  • “프랑스 파리에서 보내는 완벽한 허니문” 낭만 넘치는 프랑스 파리 여행
  • “일본 여행 온줄 알았어요~” 고풍스러운 일본의 미가 담긴 국내 료칸 추천
  • ‘서울 놀거리 BEST 3’ 감각적인 인테리어 공간, 특별한 쇼핑을 즐길 수 있는 서울 명소
  • 일본 오사카 교토 일일투어 여행 코스 인기명소만 쏙쏙 예약방법은?
  • 천주교 "탈시설화 정책 재검토, 비리 단체 퇴출 촉구"
  • 대한항공, "할인혜택+페이백"... 연말까지 '마일리지 프로모션' 진행

당신을 위한 인기글

  • 숯의 향이 배어 들어 풍미가 진한 숯불구이 맛집 BEST5
  • 재료에 따라서 맛은 천차만별! 파스타 맛집 BEST5
  • 굽는 방법에 따라서 맛도 달라지는 생선구이 맛집 BEST5
  • 사이사이 골목길마다 맛과 감성이 살아 있는 문래 맛집 BEST5
  • 톰 홀랜드·젠데이아 출연, 크리스토퍼 놀란 신작에 쏠리는 관심
  • ‘정년이’ 끝낸 김태리의 다음 행보, 첫 애니메이션 목소리 도전
  • [오늘 뭘 볼까] 정말 이상형은 있나?..영화 ‘다음 크리스마스에 만나요’
  • ‘정년이’의 초대장, ‘춘향전’→’자명고’ 잇는 ‘바보와 공주’

함께 보면 좋은 뉴스

  • 1
    [장원재기자의 스포츠人] 꼴찌의 반란...무명용사의 기적

    스포츠 

  • 2
    윤석열 대통령이 김건희 여사 문제 대응에 내놓은 답변: 전대 대통령들을 언급했고 머리가 어질어질하다

    뉴스 

  • 3
    14년 만에 전해진 배우 원빈 근황: 집에서 'OO'을 보고 있다는 소식에 팬인 내 가슴이 뛴다(사당귀)

    연예 

  • 4
    베이비몬스터, 첫 음방 완벽 접수...핸드마이크로 '괴물신예' 증명

    연예 

  • 5
    “샌프란시스코·보스턴·애틀랜타” 김하성&이정후 연결될 수밖에 없다…FA 가치 깎여도 ‘수요 폭발’

    스포츠 

[여행맛집] 인기 뉴스

  • '2024 숲속 문화체험의 날 친구들과 함께 놀자! 숲속 놀이터
  • ‘서울 가성비 맛집’ 순댓국 3,500원, 어이없는 가격과 맛을 자랑하는 가성비 맛집 추천
  • “한겨울 휴양지, 브라질 여행” 리우데자네이루에서 보내는 최고의 남미 여행 추천
  • ‘홍대 빈티지 샵 추천’ 개성 가득한 스타일 속으로 빠져드는 홍대 빈티지 샵 BEST 3
  • 국내 섬여행 울릉도 가볼 만한 곳 내수전 전망대
  • 종로핫플 서순라길 놀거리 슬로우허밍 팝업스토어 후기

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    김재진 닥사 부회장 "해외 나간 자본 되돌리려면 정부·기업 머리 맞대야"

    뉴스 

  • 2
    정우람→안지만→손승락→김재윤→김원중→불펜 FA 50억원+α는 특별해, 머리 자른 클로저 성공시대

    스포츠 

  • 3
    "법인계좌 허용·위험 경보…성장 위한 '활성화·규제' 병행해야"

    뉴스 

  • 4
    "산과 강이 감싼 서울, 감성 입힌 건축 결합 땐 1등 도시"

    뉴스 

  • 5
    김장겸, 나무위키 이메일 인터뷰 반박…"파라과이 아닌 국내법 적용 받아야"

    뉴스 

[여행맛집] 추천 뉴스

  • “프랑스 파리에서 보내는 완벽한 허니문” 낭만 넘치는 프랑스 파리 여행
  • “일본 여행 온줄 알았어요~” 고풍스러운 일본의 미가 담긴 국내 료칸 추천
  • ‘서울 놀거리 BEST 3’ 감각적인 인테리어 공간, 특별한 쇼핑을 즐길 수 있는 서울 명소
  • 일본 오사카 교토 일일투어 여행 코스 인기명소만 쏙쏙 예약방법은?
  • 천주교 "탈시설화 정책 재검토, 비리 단체 퇴출 촉구"
  • 대한항공, "할인혜택+페이백"... 연말까지 '마일리지 프로모션' 진행

당신을 위한 인기글

  • 숯의 향이 배어 들어 풍미가 진한 숯불구이 맛집 BEST5
  • 재료에 따라서 맛은 천차만별! 파스타 맛집 BEST5
  • 굽는 방법에 따라서 맛도 달라지는 생선구이 맛집 BEST5
  • 사이사이 골목길마다 맛과 감성이 살아 있는 문래 맛집 BEST5
  • 톰 홀랜드·젠데이아 출연, 크리스토퍼 놀란 신작에 쏠리는 관심
  • ‘정년이’ 끝낸 김태리의 다음 행보, 첫 애니메이션 목소리 도전
  • [오늘 뭘 볼까] 정말 이상형은 있나?..영화 ‘다음 크리스마스에 만나요’
  • ‘정년이’의 초대장, ‘춘향전’→’자명고’ 잇는 ‘바보와 공주’

추천 뉴스

  • 1
    [장원재기자의 스포츠人] 꼴찌의 반란...무명용사의 기적

    스포츠 

  • 2
    윤석열 대통령이 김건희 여사 문제 대응에 내놓은 답변: 전대 대통령들을 언급했고 머리가 어질어질하다

    뉴스 

  • 3
    14년 만에 전해진 배우 원빈 근황: 집에서 'OO'을 보고 있다는 소식에 팬인 내 가슴이 뛴다(사당귀)

    연예 

  • 4
    베이비몬스터, 첫 음방 완벽 접수...핸드마이크로 '괴물신예' 증명

    연예 

  • 5
    “샌프란시스코·보스턴·애틀랜타” 김하성&이정후 연결될 수밖에 없다…FA 가치 깎여도 ‘수요 폭발’

    스포츠 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    김재진 닥사 부회장 "해외 나간 자본 되돌리려면 정부·기업 머리 맞대야"

    뉴스 

  • 2
    정우람→안지만→손승락→김재윤→김원중→불펜 FA 50억원+α는 특별해, 머리 자른 클로저 성공시대

    스포츠 

  • 3
    "법인계좌 허용·위험 경보…성장 위한 '활성화·규제' 병행해야"

    뉴스 

  • 4
    "산과 강이 감싼 서울, 감성 입힌 건축 결합 땐 1등 도시"

    뉴스 

  • 5
    김장겸, 나무위키 이메일 인터뷰 반박…"파라과이 아닌 국내법 적용 받아야"

    뉴스 

공유하기