주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

김치전황금레시피, 바삭한 돼지고기 김치전 만드는법

미상유 조회수  

집에 묵은지가 아직도 남아 있다면 이제는 바삭한 김치전을

만들어 먹을 차례인데요. 개인적으로 김치전 황금레시피라고 생각하는 것을

소개합니다. 바로! 돼지고기를 듬뿍 넣어서 만드는 것입니다.

돼지고기 김치전은 한장만 부쳐 내도 든든한 포만감과 함께

꽉 찬 맛을 보여주는데요. 식사로도 충분하면서 식사겸 술안주 할 때

만들기 안성맞춤이에요.

고기가 들어가서 매우 맛이 좋아진 김치전 만드는법을 소개합니다.

[ 돼지고기 김치전 레시피 ]

재료 : 자른 묵은지 1컵, 김치국물 3 큰 술, 부침가루 1/3컵, 튀김가루 1/3컵, 계란 1개, 물 약간, 간 돼지고기 100g

기타 : 식용유 3 큰 술

* 튀김가루와 부침가루가 없다면 밀가루를 넣어 주세요.

1. 김치는 자르고 국물도 함께 준비를 합니다.

tip. 배추김치 외에 열무김치를 다져서 만들어도 맛있습니다.

2. 나머지 재료를 넣어 주세요.

tip. 생 돼지고기가 아닌 만들어 둔 동그랑땡을 다져서 넣어도 좋습니다.

3. 물을 약간 더해서 걸쭉한 반죽을 만들어 주세요.

tip. 너무 되거나 묽지 않게 조절합니다.

4. 식용유 두른 달군 팬에 반죽을 올려 주세요.

tip. 너무 두껍지 않게 반죽을 올려야 속까지 잘 익습니다.

5. 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 주세요.

tip. 마지막에 센불에서 10 ~ 20초 가량 지져주면 더 바삭해집니다.

tip. 양파, 애호박, 고추, 당근 등을 채 썰어서 넣어도 맛있습니다.

tip. 고추장 1 작은 술 넣으면 맛이 더 깊어져요. 된장도 넣고 싶다면 1/2 작은 술 넣습니다.

바삭바삭하게 부쳐서 내면 자꾸만 젓가락이 가는

맛을 보여줍니다. 간 돼지고기 대신 간 소고기를

넣어도 좋고요. 함박스테이크를 다져서 넣어도

잘 어울리는 맛을 냅니다.

한 줄 레시피

– 재료를 반죽 후 달군 팬에 앞뒤로 부쳐 주세요.

미상유
content@www.newsbell.co.kr

[여행맛집] 랭킹 뉴스

  • 서울 파티룸 크리스마스 홍대놀거리 언디파인 2호점 연말모임 후기
  • 익사이팅 '캘리포니아'로 놀러오세요! ...캘리포니아 관광청, 코로나 후 5년만에 첫 방한, 여행 매력 알려
  • “인형인 줄 알았는데” 신라호텔이 공들인 ‘이것’의 정체
  • 아고다, 연말 시즌 최고의 가성비 여행지 TOP 9 발표
  • 짐 싸고 도착하면 끝…내년 여행 트렌드 바꿀 '이것'
  • 안전하게 반려 동물 여행을 즐길 수 있는 필수 체크리스트 5가지

[여행맛집] 공감 뉴스

  • 안전하게 반려 동물 여행을 즐길 수 있는 필수 체크리스트 5가지
  • [여행 브리핑] 핀란드 공식 산타, 에버랜드 방문 外
  • ‘식객’ 허영만 작가가 추천하는 로컬 미식 여행 4선
  • “동화 속에 온 것 같은 겨울 여행지 추천’ 눈 내릴때 가면 너무 좋은 12월 초 여행
  • '디지털 혁신' 씨앗 뿌린 농협…스타트업 '상생의 열매' 맺다
  • 홍콩 여행 필수코스 디즈니랜드 입장권 티켓, 불꽃놀이 시간

당신을 위한 인기글

  • 2024 엘르 스타일 어워즈가 빛나던 밤 Part 2
  • ‘나혼자산다’ 출연자와 연애한다는 정년이의 왕자님
  • 소개팅 100번 넘게 하고 결혼해 홍콩으로 떠난 아나운서
  • [맥스포토] 오대환·김민재, 우리는 절친~
  • “운전석 비어있는 버스 타라고?”서울시 새벽 자율주행버스 도입, 믿을 수 있나
  • “미혼 득남에 일반인 여친까지?” 정우성, 싱글 라이프 완성하는 캐딜락과 애스턴 마틴
  • “보험료 상승의 주범!” 이것들 때문에 내 보험료 더 올랐다 분노
  • 총 자산만 ‘5천 억’ JYP 박진영.. 그런데 ‘이 국산차’ 타는 모습 들통!

함께 보면 좋은 뉴스

  • 1
    AI 의료기기 혁신의료기기 지정 1년 새 절반 뚝

    차·테크 

  • 2
    KAI, AI 솔루션 기업 ‘펀진’ 지분 투자… AI 핵심 기술 개발 가속화

    뉴스 

  • 3
    ‘日주최행사 불참’ 정부, 별도 사도광산 추도식 개최…“외교적 수치”

    뉴스 

  • 4
    밀양시, 100년 책임질 신성장동력 발굴 박차…정책 아이디어 발굴

    뉴스 

  • 5
    최순실 딸 정유라는 정우성 혼외자 사태를 딱 8글자로 정리했고, 유독 신나 보인다

    연예 

[여행맛집] 인기 뉴스

  • 서울 파티룸 크리스마스 홍대놀거리 언디파인 2호점 연말모임 후기
  • 익사이팅 '캘리포니아'로 놀러오세요! ...캘리포니아 관광청, 코로나 후 5년만에 첫 방한, 여행 매력 알려
  • “인형인 줄 알았는데” 신라호텔이 공들인 ‘이것’의 정체
  • 아고다, 연말 시즌 최고의 가성비 여행지 TOP 9 발표
  • 짐 싸고 도착하면 끝…내년 여행 트렌드 바꿀 '이것'
  • 안전하게 반려 동물 여행을 즐길 수 있는 필수 체크리스트 5가지

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    한국 여자탁구, 세계청소년선수권서 대만 꺾고 단체전 첫 우승

    스포츠 

  • 2
    투표민주주의로는 국민주권 보장 어렵다

    뉴스 

  • 3
    지창욱, 누아르의 새 기준 [D:PICK]

    연예 

  • 4
    박신양의 복귀작 '사흘', 왜 관객의 외면 받았나

    연예 

  • 5
    송승헌, 딸바보 예약 "결혼할 나이, 딸 가진 아빠 되고파" [싱글즈]

    연예 

[여행맛집] 추천 뉴스

  • 안전하게 반려 동물 여행을 즐길 수 있는 필수 체크리스트 5가지
  • [여행 브리핑] 핀란드 공식 산타, 에버랜드 방문 外
  • ‘식객’ 허영만 작가가 추천하는 로컬 미식 여행 4선
  • “동화 속에 온 것 같은 겨울 여행지 추천’ 눈 내릴때 가면 너무 좋은 12월 초 여행
  • '디지털 혁신' 씨앗 뿌린 농협…스타트업 '상생의 열매' 맺다
  • 홍콩 여행 필수코스 디즈니랜드 입장권 티켓, 불꽃놀이 시간

당신을 위한 인기글

  • 2024 엘르 스타일 어워즈가 빛나던 밤 Part 2
  • ‘나혼자산다’ 출연자와 연애한다는 정년이의 왕자님
  • 소개팅 100번 넘게 하고 결혼해 홍콩으로 떠난 아나운서
  • [맥스포토] 오대환·김민재, 우리는 절친~
  • “운전석 비어있는 버스 타라고?”서울시 새벽 자율주행버스 도입, 믿을 수 있나
  • “미혼 득남에 일반인 여친까지?” 정우성, 싱글 라이프 완성하는 캐딜락과 애스턴 마틴
  • “보험료 상승의 주범!” 이것들 때문에 내 보험료 더 올랐다 분노
  • 총 자산만 ‘5천 억’ JYP 박진영.. 그런데 ‘이 국산차’ 타는 모습 들통!

추천 뉴스

  • 1
    AI 의료기기 혁신의료기기 지정 1년 새 절반 뚝

    차·테크 

  • 2
    KAI, AI 솔루션 기업 ‘펀진’ 지분 투자… AI 핵심 기술 개발 가속화

    뉴스 

  • 3
    ‘日주최행사 불참’ 정부, 별도 사도광산 추도식 개최…“외교적 수치”

    뉴스 

  • 4
    밀양시, 100년 책임질 신성장동력 발굴 박차…정책 아이디어 발굴

    뉴스 

  • 5
    최순실 딸 정유라는 정우성 혼외자 사태를 딱 8글자로 정리했고, 유독 신나 보인다

    연예 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    한국 여자탁구, 세계청소년선수권서 대만 꺾고 단체전 첫 우승

    스포츠 

  • 2
    투표민주주의로는 국민주권 보장 어렵다

    뉴스 

  • 3
    지창욱, 누아르의 새 기준 [D:PICK]

    연예 

  • 4
    박신양의 복귀작 '사흘', 왜 관객의 외면 받았나

    연예 

  • 5
    송승헌, 딸바보 예약 "결혼할 나이, 딸 가진 아빠 되고파" [싱글즈]

    연예 

공유하기